Hai! Sebagai pemasok makanan kering, saya punya banyak hal untuk dibagikan tentang bagaimana paket -paket kecil ini dapat memengaruhi nilai gizi makanan. Ayo menyelam!
Pertama, mari kita mengerti apa itu desiccants makanan. Mereka adalah zat yang digunakan untuk menyerap kelembaban dari lingkungan sekitarnya, menjaga makanan tetap kering dan mencegah pembusukan. Jenis yang paling umum termasuk silika gel, arang aktif, dan kalsium klorida. Saya terutama memasok pengeringan gel silika, yang sangat populer di industri makanan.
Sekarang, Anda mungkin bertanya -tanya, "Bagaimana kelembaban bahkan mempengaruhi nilai gizi makanan?" Nah, kelembaban seperti tempat berkembang biak untuk segala macam hal buruk. Ketika makanan terpapar kelembaban tinggi, itu dapat menyebabkan pertumbuhan jamur, bakteri, dan jamur. Mikroorganisme ini tidak hanya membuat makanan tidak aman untuk dimakan tetapi juga memecah nutrisi dalam makanan. Misalnya, vitamin seperti vitamin C dan B-kompleks sangat sensitif terhadap kelembaban dan dapat menurun dengan cepat di lingkungan yang lembab.
Mari kita bicara tentang bagaimana pengering makanan datang untuk menyelamatkan. Dengan menyerap kelebihan kelembaban dalam kemasan makanan, pengeringan menciptakan lingkungan kering yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme berbahaya ini. Ini berarti bahwa makanan tetap segar lebih lama, dan nutrisi lebih baik diawetkan. Ambil buah -buahan kering, misalnya. Tanpa pengering, mereka bisa menjadi lengket, mulai menanam jamur, dan kehilangan kandungan vitamin dan mineral mereka. Tetapi dengan pengering gel silika dalam paket, mereka dapat mempertahankan tekstur, rasa, dan nilai gizi selama berbulan -bulan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa pengeringan tidak secara langsung menambahkan nutrisi ke dalam makanan. Mereka lebih seperti wali yang melindungi nutrisi yang ada dari dihancurkan. Jadi, sementara mereka bagus untuk menjaga makanan tetap segar, mereka bukan pengganti diet seimbang.
Sekarang, mari kita lihat lebih dekat desiccants gel silika, yang merupakan spesialisasi saya. Silika gel adalah bentuk granular silikon dioksida. Ini memiliki afinitas tinggi untuk molekul air dan dapat menyerap hingga 40% dari beratnya dalam kelembaban. Salah satu hal hebat tentang silika gel adalah tidak beracun dan aman digunakan dalam kemasan makanan. Itu tidak bereaksi dengan makanan atau melepaskan zat berbahaya apa pun, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang hal itu mempengaruhi rasa atau kualitas makanan.
Ada berbagai jenis pengeringan gel silika yang tersedia. Misalnya,Gel Silika Beraromaadalah pilihan yang bagus jika Anda ingin menambahkan wewangian yang menyenangkan ke kemasan makanan. Ini dapat membantu menutupi bau yang tidak menyenangkan dan membuat pengalaman keseluruhan membuka paket lebih menyenangkan. Tipe lain adalahOranye menunjukkan silika gel. Jenis ini mengubah warna dari oranye ke hijau ketika mencapai kapasitas penyerapan maksimum, yang membuatnya mudah untuk mengetahui kapan perlu diganti.
Tapi bagaimana dengan menggunakan pengeringan gel silika untuk tujuan lain? Nah, apakah Anda tahu ituPaket gel silika untuk kutu busukApakah juga sesuatu? Silika Gel dapat digunakan untuk mendehidrasi kutu busuk dan telurnya, secara efektif membunuh mereka. Ini adalah alternatif alami dan tidak beracun untuk pestisida kimia, yang sangat bagus bagi mereka yang peduli dengan lingkungan dan kesehatan mereka.
Sekarang, mari kita kembali ke topik pengeringan makanan dan nilai gizi. Sementara pengeringan umumnya bermanfaat untuk menjaga nutrisi, ada beberapa hal yang perlu diingat. Pertama, Anda perlu menggunakan jumlah pengeringan yang tepat. Jika Anda menggunakan terlalu sedikit, itu tidak akan dapat menyerap semua kelembaban, dan makanan mungkin masih rusak. Di sisi lain, jika Anda menggunakan terlalu banyak, itu bisa mengeringkan makanan dan menyebabkannya kehilangan tekstur dan rasanya. Jadi, penting untuk mengikuti rekomendasi pabrikan dan melakukan beberapa pengujian untuk menemukan jumlah optimal untuk produk makanan spesifik Anda.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah kemasannya sendiri. Desiccant perlu disegel dengan benar di dalam paket untuk mencegahnya bersentuhan langsung dengan makanan. Jika pengering bocor atau tumpah ke dalam makanan, itu bisa mencemari dan membuatnya tidak aman untuk dimakan. Jadi, pastikan Anda menggunakan bahan pengemasan berkualitas tinggi dan teknik penyegelan yang tepat.
Sebagai kesimpulan, pengeringan makanan memainkan peran penting dalam menjaga nilai nutrisi makanan. Dengan menciptakan lingkungan yang kering dan mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang berbahaya, mereka membantu menjaga makanan tetap segar dan bergizi lebih lama. Sebagai pemasok makanan kering, saya bersemangat menyediakan produk berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan pelanggan saya. Apakah Anda seorang produsen makanan, pengecer, atau hanya seseorang yang ingin menjaga makanan mereka tetap segar di rumah, saya punya solusi desiccant yang tepat untuk Anda.
Jika Anda tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang produk desiccant makanan kami atau memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk menjangkau. Saya selalu senang membantu dan mengobrol tentang bagaimana kami dapat bekerja sama untuk menjaga makanan Anda dalam kondisi terkemuka. Mari kita pastikan makanan Anda tetap segar dan bergizi, satu paket desiccant sekaligus!
Referensi
- "Pelestarian Makanan: Prinsip dan Praktik" oleh Christopher Po Mahony
- "Silica Gel: Properties and Applications" oleh John Smith